ぱりっこさんの磯辺揚げ風夢眠ねむちゃんのまどろみのれん酒。きんちゃんが好きで良く見てるのですが、なかなかディープだし、お酒好きなんですぅという艶っぽい女の飲みっぷりには一ミリの興味も持てない私のような酒飲み子にも好感度高い、ねむちゃんの飲み歩き。その中で酒場ライターとして数々のディープな飲み屋を紹介してくれるぱりっこさん直伝の磯辺揚げ風を作ってみた！その時はウチノミがテーマで簡単手軽なつまみが出てきたのだー。なんと、ちくわと青海苔と揚げ玉、そしてマヨネーズ。これさえあればできる！すごい！！！13Feb2019家ゴハン
サッポロ一番塩ラーメンの未来そんな大げさなものではないけど、はやりのアレンジレシピに挑戦ー。サッポロ一番塩ラーメンさん、ごめんなさい（笑）もっとおいしくしちゃいます！なんとなく冬といえばチャウダー！と安易に思考トリップしまして、あさり缶と豆乳を買い求めて作り始めること10分程度。刻んだ野菜はタマネギ、ニンジン、チンゲンサイ。まあまあ彩り良かったのではと自画自賛。16Jan2019オススメフード家ゴハン
朝ごはんむふふここ数日、自分が一番ワクワクすることって何だろう、とか考えている。こういうことを考えることは何となく新年っぽい(笑)そして仕事が嫌になってきた証拠!(派遣ジプシーの悪い癖)まぁご存知、食べることは好き。寝るのも好き。ん、眠りに入る前に次の日の朝ごはんこれにしよう、むふふと考えるときって案外いい寝入り端だよなー(食欲と睡眠欲の合わせ技)とちょっと朝食に気合い入れてみました。先週。13Jan2019家ゴハン
今宵の食卓から・・・先日の会社の飲み会。当たり前なのだけれど、アルコールの飲み放題だと氷入りのものを注文しがたちで帰ってきてからの体の冷えが半端なく・・・昔はそんなこと気にしてなかったような気がするけど、いや若い時はここまで飲まなかったこともあるけど(笑)、ちょっと胃腸の動きが良くない気がする・・・食欲が低下したためしがないので、体重への嬉しい変化がないのが残念ですが(苦笑)とりあえず体内を食べ物で燃やしてみよう!!と生姜料理を今宵の食卓へ。キーマカレー生姜たっぷり!!!!09Jan2019家ゴハン
疲れた時にチャオスパちょっと最近目がヒクヒクする！ストレスに違いない！(と言ってるやつは大丈夫か？)ということで、うちひしがれたスーパーで目についたイタリアンカラー。ブラボー！20Dec2018家ゴハン
エビチリはトマトでとろーりエビ、好きです。愛知県生まれ育ちだから、ってわけでもなさそうですが、エビはお高い!だから余計に好きです（笑）今回は久々エビチリ。昔買った、おうちごはん特集のananからのレシピがいちばんのお気に入り。変わった調味料もいらないし、トマトを煮詰めてソースを作るっていうのが案外さっぱりしてて美味しい。下処理して臭みを消したエビはからりと揚げ焼き、ネギしょうが豆板醤にトマトを煮詰めたものとちょこっとケチャップ(きんちゃんからもう一歩トマト感欲しいと言われ、急遽マイアレンジした)、さらに味付けをしてからエビを戻して出来上がり。エビに下味として片栗粉もまぶしてあるし、トマトを煮詰めた効果もありとろーりと出来上がる。今回は豆板醤多めの大人の味。白...11Dec2018家ゴハン
ウィークリーカレー時々登場する我が家の習慣・・・夕飯カレー一週間継続。きんちゃんはパスタとカレーが得意料理・担当料理なのでありますが(時々ベーグルとどて煮)、そのカレーをたくさん作ってそろって続けて消費し、足してはまた消費し・・で一週間続けるという謎のカレー週間を時々開催している。私が作るカレーではカレー週間にはならず、きんちゃんカレーのみのこの週間。初日はひき肉で。生のトマトを使ったのがポイント。あとセロリの葉っぱも入れました(全てきんちゃん談)14Nov2018家ゴハン
山田さんのピリ辛きゅうり高橋一生さんのドラマ「僕らは奇跡でできている」。最初は高橋一生がちょっと変わった動物行動学の先生、自分の夢中になれることに一筋、ただ社会的にはちょっと問題児・・・という役柄で、「え?この前医者をやった山崎賢人?!」と一瞬役作りに妙な被りを感じて、見続けるか微妙でしたが、案外面白いのでハマってます。08Nov2018家ゴハン
麻婆大会毎日の夕飯に困る・・・特にやる気の出ない時期は特に(笑)ということで、麻婆豆腐好きのきんちゃんが「麻婆何ちゃらで何日か続けちゃえば?」と提案してくれたので乗りました。すぐ乗る、こういう提案。まずは麻婆茄子。お買い得なナス一袋をゲットしていたんですー。10Oct2018家ゴハン
バケットが余ったとき「オニオングラタンスープ」先日、パスタを食べるときに余ったソースを絡めて食べよう!とバケットを購入しました。ところが、パスタの量が多くて(笑)お腹パンパン!ということで、余ったというか食べられなかったバケットをどう使おうか迷い・・・まだまだ蒸し暑い日が続く昨今ですが、オニオングラタンスープを(笑)チーズもたっぷり!!!12Sep2018家ゴハン
スナック一周年で手巻き寿司?!きんちゃん(旦那さん)が「昨日行ったスナックでさー、一周年記念の品をもらった」と取り出したのは、四角い薄い袋。そこからイメージできる通りの中身は「海苔」。昔ながらの、四角い大きなタイプ。ただ我が家ではあまり海苔をつかわないんです・・・切り海苔を買ってきてごまかしているぐらい(笑)ということで、急遽決まった「手巻き寿司パーティー」。こんなことで夕飯の献立が決まるなんて、ラッキー!んー、今更だけど・・・手巻き寿司の具って何?!とりあえずマグロのすき身、サラダ系、キュウリに大葉、カイワレ、そして練り梅!!10Sep2018家ゴハン